Mutterkuhhaltung - ein Leben fast wie in freier Wildbahn

Seit über 30 Jahren betreiben wir Mutterkuhhaltung auf unserem Betrieb, das bedeutet das die Kälber bei Ihren Müttern aufwachsen und im Herdenverband leben – eine sehr artgerechte und naturnahe Haltung. Zehn bis Elf Monate wird das Kalb von seiner Mutter gesäugt, bis kurz vor der Geburt des nächsten Kalbes.

Um unseren Kunden ganzjährig Fleisch anbieten zu können, kalben unsere Kühe ebenfalls ganzjährig ab – im Sommer auf der Weide und im Winter im Stall.

Gutmütige Tiere
Limousin Rinder sind sehr gutmütige Tiere. Sie verfügen allerdings über einen starken Beschützerinstinkt - insbesondere in der Nähe ihrer Kälber. Spaziergängern raten wir Abstand zu halten, Hunde zu führen und hektische Bewegungen zu vermeiden.

Vom Frühjahr bis zum Ende des Herbstes – je nach Witterung – stehen unsere Kuhherden auf den Weideflächen rund um den Hof. Hier ernähren sie sich von frischen saftigen Gräsern und Kräutern.

Diese ganze natürliche, gesunde Haltungsweise, mit viel Bewegung in freier Natur, lassen ein sehr gesundes, geschmackintensives und saftiges Fleisch heranwachsen.

Wintermonate: Tiere im Stall
Die Tore bleiben offen: Auch im Winter genießen die Rinder den Auslauf in der Natur.

 Im Winterhalbjahr (von November bis Ende März) stehen die Kühe auf viel Stroh im geräumigen und luftigen Laufstall. Hier bekommen sie Grassilage und Heu von unseren eigenen Flächen zur Fütterung.